Котлети рибні


Рибні котлети можна приготувати як у фритюрі, так і на пару. Для цього рекомендується використовувати філе судака, сома, щуки, миня і лосося.
Інгредієнти:
200 г філе сома
2 скибочки білого хліба
100 мл. води
1 яйце
100 г панірувальних сухарів
1 огірок
1 морква
100 г рослинної олії
сіль
перець білий мелений

Складність приготування: ***
Час приготування: 30 хв
Калорійність 1 порції: 198 ккал

1. Філе сома наріжте невеликими шматочками. Скибочки хліба на 3-4 хв опустіть у воду і разом з філе риби пропустіть через м’ясорубку.

2. В окремому посуді збийте яйце з сіллю.

3. Введіть яйце в рибну масу, всі посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

4. З фаршу сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і смажте на рослинній олії до готовності. Моркву наріжте тонкими брусочками, а огірок кружечками, підготовленими овочами прикрасьте блюдо.

Мітки:Котлети

Дивіться також схожі рецепти

Корисне
Рецепт дня

    Салат ЦЕЗАР.
    Я соус для цезаря роблю так: розбиваю в кухоль одне яйце, збиваю до однорідної маси, додаю чайну ложку гірчиці, вичавлюю часточку лимона (часточка повинна бути приблизно в два-три рази більше, ніж зазвичай люди додають в чай), додаю подрібнений в давилці 1 / 3 зубчики часнику, додаю трохи солі (головне не пересолити), потім вливаю трохи оливкової олії приблизно 30-50 грам. Все це потрібно ретельно перемішати. Потім потрібно трохи спробувати, якщо на ваш смак солі мало, то підсолити.


Пошук